Tee Heimat

2010 kam ich zum ersten Mal in den Genuss den Zealong zu probieren, damals wurden mir drei Dosen zu gesendet, da ich einen Artikel über den neuen Tee aus Neuseeland geschrieben habe. Im Anschluss hatte ich noch regen Austausch mit den Teeproduzenten. Ich wollte, dass auch andere Menschen den Hochgenuss kommen, und wir haben angefangen über den Import nach Deutschland zu verhandeln. Doch letztendlich hat der Betriebswirt in mir gesagt, lieber nicht. Auch andere Tee-Online-Shops haben sich gegen eine Aufnahme von Zealong ins Teesortiment entschieden, auch ihnen war die Verdienstmöglichkeiten wohl nicht attraktiv genug.

Zu meinem Entzücken hat nun TeeGschwendner den Tee aus Neuseeland ins Sortiment aufgenommen. Die Teeliebhaber aus Meckenheim bieten den Tee zu einem super Preis im Tee-Shop an. Der Oolong mit der feinen Note, ist ein Spitzentee. Der, wie es auch in der Beschreibung von TG steht, den Vergleich mit Oolong aus Taiwan nicht scheuen muss.

Es gibt den Zealong in drei unterschiedlichen Ausprägungen. Pure, Aromatic, Dark. Wobei sich diese im Fermentationsgrad unterscheidet. Welchen TeeGschwendner anbietet konnte nicht Erfahrungen gebracht werden. Macht auch nichts, alle drei sind hervorragend. Unter der Marke Edmon’s wird der Tee in einer Probe für 0,5 Liter, in 100g und 250g angeboten.

Da es sich um derzeit eine relative kleine Plantage handelt, ist es ein sehr seltener Tee. Daher heißt es schnell greifen, sonst ist er weg.

Mehr über den Zealong im Cha Tao Tee Blog

Dies ist der Link zum Tee aus Neuseeland.

Nach dem das Jahr 2011 fast vorbei ist, ist es Zeit für einen Rückblick. Was war bei Tee Heimat so los.

2011 kann als das Jahr der Konsolidierung bezeichnet werden. Nun da ich seit mehr als 12 Monate eine Festanstellung habe, ist es mit der Neuakquise nicht mehr weither. Zu massiven Abwanderungen kam es jedoch auch nicht.

Auch was die Zugriffszahlen auf das Tee-Portal betrifft, gab es lediglich eine nennenswerte Änderung. Die durchschnittliche Besucherzeit hat sich von ca. 5 Minuten auf über 12 Minuten gestiegen. Ein positives Zeichen dafür, dass die User tatsächlich das Tee Portal als das verstehen, für das es gedacht ist – eine Informationsquelle in Sachen Tee in der man stöbern sollte. Im Google Index, ging es bei vielen Keywords noch mal ein Stück nach oben. Das zeigt, dass meine SEO Maßnahmen, in die ich gerne noch mehr Zeit gesteckt hätte, greifen. Immerhin habe ich schon einige renommierte Teeseiten, in einigen wichtigen Suchbegriffen hinter mir gelassen. Es gab aber noch andere Ereignisse, die ich nicht ungenannt lassen möchte. Auf der Tee Heimat Fanpage auf Facebook sind 60 neue Interessenten hinzugekommen. Und eine sogenannten Welcome Tab kam hinzu. Diese zeigt den User die wichtigsten Informationen und verlinkt zu den einzelnen Dienstleistungen und zu den größten Tee-Online-Shops.

Im Juni dieses Jahres kam es zu einem unerfreulichen Zwischenfall durch eine Script-Attacke aus China. Die hatte einiges an Nerven gekostet und etwas Programmieraufwand verursacht. Doch unterem Strich harmlos.

Als ein Highlight galt, dass Herr Holz von TeeGschwendner auf einer Tee-Veranstaltung sagte und es auch im aktuellen TeeGschwendner Katalog nachzulesen ist. „Wir werden uns Engagement bei Google, Facebook und Tee Heimat weiter ausbauen.“ Schön, mit Google und Facebook in einem Satz genannt zu werden“.

Am Ende eines Jahres ist auch die Zeit in die Zukunft zu blicken. Konsolidierung soll es auf jeden Fall nicht mehr sein. Ein leichtes Wachstum in allen Belangen – das ist das Ziel. Verstärkter SEO Einsatz und einige Neukunden sollten auch in einem engen Zeitplan möglich sein.

Die Sprache für diesen Tee Blog wird sich auch ändern, bisher habe ich immer in der Wir-Form geschrieben, ich werde nun vermehrt die Ich-Form verwenden. Immerhin bin ich nun alleine bei Tee Heimat, nachdem ich Ende Oktober das Tee Heimat Büro verlassen habe und Hendrik die Räume alleine bewirtschaftet.

Ich danke allen Lesern und Besuchern einen guten Rutsch und ein teetastisches Jahr 2012.

Nun ist Sie da, meine Payback Karte, natürlich im TeeGschwendner Look. Es gab noch andere Karten, z.B. von dm oder Kaufhof. Als Teeliebhaber und habe ich mich natürlich für die Teekarte entschieden. Bei TeeGschwendner kommt man pro Euro Umsatz einen Punkt gut geschrieben.

Ebenfalls gibt es spezielle, sogenannte eCoupons bei denen die Punkte pro Einkauf noch vervielfacht werden. Diese können online aktiviert werden.

In allen Teefachgeschäften und anderen Payback Partnern braucht man lediglich die Karte beim Kauf vorzeigen, und mal sammelt automatisch Punkte. Ab einem Punktestand von 200 Punkten kann man in den Teefachgeschäften wählen, was man sich für die gesammelten Punkte gönnen möchten.

Wer ebenfalls eine TeeGschwendner Karte haben möchte kann die Teekarte bei Payback bestellen. Dort werden auch Infos geliefert, was eCoupons oder Coupons sind. Weitere Infos über die Punktekarte von bei TeeGschwendner erhalten man auf der Tee Online Seite.

Gestern fand eine ganz besondere Teeveranstaltung in Bremen statt. Im Restaurant Vegefam wurde die ostasiatische Teekultur mit besonderen Gästen gefeiert.

Aus Sicht des Teetrinkers war für mich Herr Lü der Grund für den Besuch. Doch auch die Kalligrafie und die Guzheng Klänge gaben dem Sonntag Nachmittag etwas Besonderes. Herr Lü ist im Vorstand des Teewelt-Verbands und versorgte die begeisterten Gäste mit wunderbaren Oolong Tees. Während der gesamten Teeveranstaltung wurden die Gäste mit einer Teeschale nach dem anderen versorgt. Selbst für mich, als erfahrenden Oolong Trinker waren die unterschiedlichen Geschmacksrichtung und Nuancen überraschend. Nach der fünften Teeschale dachte ich, wir hätten nun 3 Sorten verschiedene Tees getrunken, doch es war immer noch der selbe Tee. Die verschiedenen Aufgüsse, immer hin bis zu 10 Mal, unterschieden sich sehr stark in der Ausdruckskraft.

Insgesamt wurden vier verschiedene Tees über den Nachmittag aufgegossen. Herr Lü zeigte wie man den Tee in Taiwan aufgießt. Die 20 und 1 Regeln wurde dabei angewendet. Diese besagt, dass bei einem 0,20 Liter Teekännchen 10 Gramm Tee verwendet werden. Also auf ein Teil Tee kommen 20 Teile Wasser. Für uns sparsamen Deutschen erst mal eine Überraschung. Doch nach 10 Aufgüssen hat man dann 2 Liter. Hört man auf die hiesigen Teehändler, sollen ca. 10-14 Gramm Tee pro Liter verwendet werden, daraus werden dann bis zu 3 Liter Heißgetränk. (Bei drei Aufgüssen) Da Herr Lü aber genau weiß war der macht, war es auf jeden Fall ein Hochgenuss. Besser gesagt ca. 20 Hochgenüsse, so oft wurde einem nachgeschenkt.

Die gerollten Blätter wurde beim ersten Aufguss mit fast noch kochendem Wasser übergossen, die darauf folgenden mit dem immer mehr kühler werdenden Wasser.

Wer sich jetzt eine stocksteife Teeveranstaltung vorstellt, der liegt falsch. Es wurde viel gelacht und die Anwesenden haben sicherlich viel Neues mitnehmen können. Es war mehr ein Seminar mit kulturellen Einlagen, als eine Zeremonie. Als den Zuhörern von einem Oolong berichtet wurde, der von Insekten gebissen wurde und die Übersetzerin anstatt Zikaden von Würmern erzählte, war die Skepsis in den Gesichtern groß. Noch größer durfte die Erleichterung gewesen sein, als die Auflösung folgte. Ein Insekt das weg fliegt schien wohl angenehmere Assoziationen zu wecken als ein kriechendes Insekt. Geschmeckt hat er auf jeden Fall jedem.

Zum Abschied wurden mir noch Verkostungsproben zu den getrunkenen Tees geschenkt. Mal sehen ob ich diese in der Qualität aufgießen kann wie Herr Lü. Doch der Teemeister ist sich ziemlich sicher, sagte er doch “Tee zu zubereiten ist ganz einfach - jeder kann das”.

Autor: Marc

Puh, geschafft. Nein, es handelt sich natürlich nicht um einen Teebeutel Angriff, auch nicht um eine Attacke vom Mars, sondern um eine Script Attacke.

Dank der Webagentur Vortrieb konnte die Script Attacke aus China abgewehrt werden. Fast 750mal wurden bei Tee Heimat ein neuer User (Teefachgeschäft) angelegt. Mindestens 1800 wurden die darauf vom System versendeten Mails inkl. Link bestätigt. Das alles innerhalb von knapp 48 Stunden. Bei jeder Aktion erfolgt eine Mail an uns. Der Posteingang war ganz schön voll.

Außer lästigem Löschen und ein paar Aufwände für Programmierarbeiten ist nichts passiert. Alle Daten, die im System gespeichert sind, waren die ganze Zeit sicher. Personenbezogene Daten werden bei uns ja eh nicht gespeichert.

Solche Belästigungen werden von sogenannten Script-Kids ausgelöst. Die erstellten Scripte gehen dabei verkürzt wie folgt vor.

• Ziel ausfindig machen, in diesem Fall die Tee Heimat Registrierungsseite.
• Mit falschen E-Mail Adressen und sinnlosem Ausfüllen der sonstigen Felder wird das System penetriert und so vorgetäuscht, dass eine Neuregistrierung erfolgt ist.
• Der Link in der Bestätigungsmail wird geklickt - leider mehrfach.

Wer Internetseiten betreibt, der wird früher oder später auch ein Internet-Opfer. Zum Glück, handelt es nicht immer einen gezielten Angriff. In solchen Fällen heißt es Ruhe bewahren, vielleicht mal einen Tee aufgießen und dann schnell eine Lösung finden.

Die Inhaberin von Tea-Exclusiv.de und Tee Heimat Kundin Natalia Panne zeigt allen, die mehr über Koffein in Tee und Kaffee erfahren möchten im folgenden Text, ein paar wichtige Informationen. Und räumt gleich mit einem Mythos auf.

Ein guter Start in den Tag beginnt für die meisten Menschen mit der anregenden Wirkung einer Tasse Kaffee oder Tee. Dieser gewünschte Effekt ist in erster Linie auf das Koffein zurückzuführen, das in beiden Heißgetränken enthalten ist. Obwohl beim Tee auch oft die Rede ist von „Tein“, „Thein“ oder „Teein“, so ist in Wirklichkeit die chemische Zusammensetzung des Teeins identisch mit der des Koffeins. Es handelt sich um ein und denselben Stoff.

Eine durchschnittliche Tasse Schwarztee (0,2l) enthält in etwa die Hälfte des Koffeins einer gleich großen Tasse Kaffee (ca. 100mg Koffein). Aber der Koffeingehalt im Schwarztee ist deutlich höher, als im Weißen Tee (ca. 15mg Koffein). Grüner Tee (ca. 20mg Koffein) liegt beim Koffeingehalt noch ein klein wenig höher und entspricht damit in etwa der gleichen Menge Cola. Kräutertee, wie zum Beispiel der südafrikanische Rooibusch enthält gar kein Koffein und ist daher auch gut für werdende Mütter geeignet.

Wer im Teebereich eine kräftige Alternative zum Kaffee sucht, stößt mit dem Matcha-Tee auf einen natürlichen „Energy Drink“. „Matcha ist auch unter dem Namen ‘japanischer Mokka’ bekannt. Für diese Sorte werden Teeblätter zu einem feinen Pulver zermahlen. Dadurch nimmt der Matcha-Trinker das Teeblatt im Ganzen zu sich und damit ebenfalls eine höhere Konzentration an Vitaminen, Mineralien und eben auch Koffein. Eine Tasse Matcha aus 2 Gramm Teepulver beinhaltet ca. 64mg Koffein, was fast soviel wie ein doppelter Espresso sein kann,“ wie Natalia Panne berichtet.

Weitere Informationen aus der Welt des Tees finden Sie auch im Internet unter www.teewelt-blog.de und www.tea-exclusive.de

(Alle angeführten Angaben sind Mittelwerte. Verschiedene Tee- und Kaffeesorten weisen unterschiedlichen Koffeingehalt aus. Bei Kaffee wird der Koffeingehalt auch durch Art der Röstung wesentlich beeinflusst.)

Der führende Franchisegeber in Sachen Tee in Deutschland und einer der führenden Tee-Online-Shops, hat sein Arrangement bei Tee Heimat um ein weiteres Jahre verlängert.

Die Daten, die in unserer Datenbank stehen wurden erneut aktualisiert. Somit findet der Tee Heimat User alle aktuellen Teefachgeschäft auf unserer Website und der Tee-iPhone-App. Immerhin sind es mittlerweile 119 Teeläden in Deutschland.

Der Tag fing heute gut an, gute Nachrichten sind immer wunderbar. Ich war aber auch etwas überrascht, als ich meine täglichen Suchmaschinen-Platzierungen gecheckt habe.

Unter dem Keyword Tee Blog war teeheimat.de noch vor cha-tao.de auf Platz 2. Erst dachte ich, dass es sich um ein Phantomen auf einem Rechner handelt, halt custom-results. Doch ganz so war es nicht, zwar hat sich diese Platzierung wieder geändert, doch etwas Positives ist geblieben. Tee Heimat hat nun einen Page-Rank von 3.

Klar kann sich die Platzierung, auch auf anderen Rechner, gerade in den nächsten Tagen noch ändern, aber es ist schon ein gutes Zeichen.Zwar heißt das nicht gleich bessere Indexierung und Platzierung bei Google bei allen Keywords, doch es gibt einen entschiedenen Vorteile für alle Tee Heimat Kunden.

Ein Link von Tee Heimat, den ja jeder Kunde automatisch erhält, durch die Darstellung der Kontaktinformationen ist nun mehr positiver.

Wir freuen uns für unsere Kunden und natürlich auch für uns. Uns es zeigt, dass die SEO-Arbeiten der letzten Monate endlich Früchte abgeworfen haben. Es ist alles fair abgelaufen, keinen Kauf von Links oder andere Trick.

Wie war das noch mal mit dem Teetrinken und dem Abwarten. SEO braucht halt eine Weile bis es wirkt.

Als neues Teeportal und Träger eines Gütesiegels für die Gastronomie, ist es ganz natürlich, dass man von einem stärker werdenden Teeboom profitieren kann. Gerade die Gastronomie ist in Sachen Tee noch nicht auf dem Stand, den man sich als Teetrinker wünscht. Das ist auch der Ursprung unserer Geschäftsidee- unzureichender Tee in Cafés, Restaurants und Hotels. Deshalb freut es nun, wenn man indirekte Unterstützung eines großen Restaurantführers bekommt.

Liebhaber von guten Essen und Restaurantgänger kennen den Restaurantguide mit den Hauben sicherlich. Die Rede ist von GaultMillau. Seit 1983 werden auch in Deutschland Punkte und Hauben verteilt für ausgezeichnete Küchenleistungen. Bewertet wird nach unterschiedlicher Betrachtungsweisen: Frische, Harmonie, Qualität, Bekömmlichkeit oder die Art der Präsentation von Speisen, um nur einige zu nennen.

Nun nimmt der Teekonsum in den letzten Jahren, langsam, aber sättig zu. Das ist wohl nur ein Grund was GaultMillau dazu bewegt hat einen Artikel zu veröffentlich der ausführlich und doch kompakt die Vorzüge von Tee beschreibt. Als Begleiter zu gesundem Essen eignet sich Tee hervorragend, so ist dort zu lesen. Weiter geht es mit einem Grundkurs in Sachen Teebegriffe, Zubereitung oder die Kombination von Tee und Speisen. Insgesamt ein schöner Artikel, der Lust auf mehr macht.

Vielleicht hilft der Artikel auch uns, die Gastro-Branche wachzurütteln, damit hochwertiger Tee einen festen Platz in den Getränkekarten deutscher Gaststätten findet.

Den gesamten Artikel findet man auf der Homepage von GaultMillau

Ein ganz besonderer Tag für viele Menschen. Wird in Westfalen oder besser gesagt Bielefeld demnächst auf eine andere Art Tee getrunken? Das ist an dieser Stelle noch nicht zu beantworten, jedoch eines ist gewiss, das gesamte Personal des Restaurant Sparrenburg wird ihre Gäste fachgerecht in Sachen Tee beraten können.

Das Restaurant Sparrenburg ist ein traditionsbewusst geführtes Restaurant mit westfälischen Spezialitäten, welche mit Raffinesse zubereitet und serviert werden. Nicht nur die Speisen sondern auch das Ambiente der Sparrenburg bieten etwas besonderes.

Die Familie Niegisch ist darauf bedacht ihren Gästen was besonderes zu bieten und sie fachgerecht zu beraten. So kam es, dass das gesamte Personal inkl. Chef und Chefin ein Teeseminar bei Lea’s tea gebucht hat. Durch das Seminar geführt haben Silvia Bürmann und Michael Bürmann. Angefangen mit einer Reise durch die Welt des Tees, die Geschichte Chinas und Japan und welchen Einfluss diese beiden Nationen noch heute in der Welt des Tees haben. Weiter ging es mit den Anbaugebieten, dem Herstellungsverfahren sowie ein Übergang zur Praxis. Zubereiten, riechen, schmecken der feinsten handgepflückten Tees. Von Grünem Tee zu Oolong Tee und ein Ausflug in die japanische Teewelt. Matcha in Qualität für eine japanische Teezeremonie wurden verkostet. Eine war ein sehr ereignisreiches Seminar.

Mit Enthusiasmus und Inspiration wurde das Seminar abgeschlossen. Wir lassen uns überraschen, welche Veränderungen in Zukunft in diesem wunderbaren Restaurant zu beobachten sind.

Wir von Tee Heimat werden natürlich diesen Anlass nutzen und in den kommenden Tagen versuchen, die Sparrenburg für unser Tee-Gütesiegel zu begeistern. Das personal müsste ja fit sein, wenn es um Tee geht.