Tee Heimat

Nach dem das Jahr 2011 fast vorbei ist, ist es Zeit für einen Rückblick. Was war bei Tee Heimat so los.

2011 kann als das Jahr der Konsolidierung bezeichnet werden. Nun da ich seit mehr als 12 Monate eine Festanstellung habe, ist es mit der Neuakquise nicht mehr weither. Zu massiven Abwanderungen kam es jedoch auch nicht.

Auch was die Zugriffszahlen auf das Tee-Portal betrifft, gab es lediglich eine nennenswerte Änderung. Die durchschnittliche Besucherzeit hat sich von ca. 5 Minuten auf über 12 Minuten gestiegen. Ein positives Zeichen dafür, dass die User tatsächlich das Tee Portal als das verstehen, für das es gedacht ist – eine Informationsquelle in Sachen Tee in der man stöbern sollte. Im Google Index, ging es bei vielen Keywords noch mal ein Stück nach oben. Das zeigt, dass meine SEO Maßnahmen, in die ich gerne noch mehr Zeit gesteckt hätte, greifen. Immerhin habe ich schon einige renommierte Teeseiten, in einigen wichtigen Suchbegriffen hinter mir gelassen. Es gab aber noch andere Ereignisse, die ich nicht ungenannt lassen möchte. Auf der Tee Heimat Fanpage auf Facebook sind 60 neue Interessenten hinzugekommen. Und eine sogenannten Welcome Tab kam hinzu. Diese zeigt den User die wichtigsten Informationen und verlinkt zu den einzelnen Dienstleistungen und zu den größten Tee-Online-Shops.

Im Juni dieses Jahres kam es zu einem unerfreulichen Zwischenfall durch eine Script-Attacke aus China. Die hatte einiges an Nerven gekostet und etwas Programmieraufwand verursacht. Doch unterem Strich harmlos.

Als ein Highlight galt, dass Herr Holz von TeeGschwendner auf einer Tee-Veranstaltung sagte und es auch im aktuellen TeeGschwendner Katalog nachzulesen ist. „Wir werden uns Engagement bei Google, Facebook und Tee Heimat weiter ausbauen.“ Schön, mit Google und Facebook in einem Satz genannt zu werden“.

Am Ende eines Jahres ist auch die Zeit in die Zukunft zu blicken. Konsolidierung soll es auf jeden Fall nicht mehr sein. Ein leichtes Wachstum in allen Belangen – das ist das Ziel. Verstärkter SEO Einsatz und einige Neukunden sollten auch in einem engen Zeitplan möglich sein.

Die Sprache für diesen Tee Blog wird sich auch ändern, bisher habe ich immer in der Wir-Form geschrieben, ich werde nun vermehrt die Ich-Form verwenden. Immerhin bin ich nun alleine bei Tee Heimat, nachdem ich Ende Oktober das Tee Heimat Büro verlassen habe und Hendrik die Räume alleine bewirtschaftet.

Ich danke allen Lesern und Besuchern einen guten Rutsch und ein teetastisches Jahr 2012.

Puh, geschafft. Nein, es handelt sich natürlich nicht um einen Teebeutel Angriff, auch nicht um eine Attacke vom Mars, sondern um eine Script Attacke.

Dank der Webagentur Vortrieb konnte die Script Attacke aus China abgewehrt werden. Fast 750mal wurden bei Tee Heimat ein neuer User (Teefachgeschäft) angelegt. Mindestens 1800 wurden die darauf vom System versendeten Mails inkl. Link bestätigt. Das alles innerhalb von knapp 48 Stunden. Bei jeder Aktion erfolgt eine Mail an uns. Der Posteingang war ganz schön voll.

Außer lästigem Löschen und ein paar Aufwände für Programmierarbeiten ist nichts passiert. Alle Daten, die im System gespeichert sind, waren die ganze Zeit sicher. Personenbezogene Daten werden bei uns ja eh nicht gespeichert.

Solche Belästigungen werden von sogenannten Script-Kids ausgelöst. Die erstellten Scripte gehen dabei verkürzt wie folgt vor.

• Ziel ausfindig machen, in diesem Fall die Tee Heimat Registrierungsseite.
• Mit falschen E-Mail Adressen und sinnlosem Ausfüllen der sonstigen Felder wird das System penetriert und so vorgetäuscht, dass eine Neuregistrierung erfolgt ist.
• Der Link in der Bestätigungsmail wird geklickt - leider mehrfach.

Wer Internetseiten betreibt, der wird früher oder später auch ein Internet-Opfer. Zum Glück, handelt es nicht immer einen gezielten Angriff. In solchen Fällen heißt es Ruhe bewahren, vielleicht mal einen Tee aufgießen und dann schnell eine Lösung finden.

Der führende Franchisegeber in Sachen Tee in Deutschland und einer der führenden Tee-Online-Shops, hat sein Arrangement bei Tee Heimat um ein weiteres Jahre verlängert.

Die Daten, die in unserer Datenbank stehen wurden erneut aktualisiert. Somit findet der Tee Heimat User alle aktuellen Teefachgeschäft auf unserer Website und der Tee-iPhone-App. Immerhin sind es mittlerweile 119 Teeläden in Deutschland.

Der Tag fing heute gut an, gute Nachrichten sind immer wunderbar. Ich war aber auch etwas überrascht, als ich meine täglichen Suchmaschinen-Platzierungen gecheckt habe.

Unter dem Keyword Tee Blog war teeheimat.de noch vor cha-tao.de auf Platz 2. Erst dachte ich, dass es sich um ein Phantomen auf einem Rechner handelt, halt custom-results. Doch ganz so war es nicht, zwar hat sich diese Platzierung wieder geändert, doch etwas Positives ist geblieben. Tee Heimat hat nun einen Page-Rank von 3.

Klar kann sich die Platzierung, auch auf anderen Rechner, gerade in den nächsten Tagen noch ändern, aber es ist schon ein gutes Zeichen.Zwar heißt das nicht gleich bessere Indexierung und Platzierung bei Google bei allen Keywords, doch es gibt einen entschiedenen Vorteile für alle Tee Heimat Kunden.

Ein Link von Tee Heimat, den ja jeder Kunde automatisch erhält, durch die Darstellung der Kontaktinformationen ist nun mehr positiver.

Wir freuen uns für unsere Kunden und natürlich auch für uns. Uns es zeigt, dass die SEO-Arbeiten der letzten Monate endlich Früchte abgeworfen haben. Es ist alles fair abgelaufen, keinen Kauf von Links oder andere Trick.

Wie war das noch mal mit dem Teetrinken und dem Abwarten. SEO braucht halt eine Weile bis es wirkt.

Hallo liebe Tee-Gemeinschaft,

mein Name ist Sabine Schlee und ich möchte Marc bei dem bisher fortschrittlichsten Projekt der Tee-Branche unterstützen - Tee Heimat.

Ich bin in den Endzügen meines Masterstudiums „Innovative Hospitality Management“ an der TSI – ESADE Ramon Llull University in Barcelona und der Zuyd University of Applied Sciences, Maastricht Hotel Management School. Meine Masterthesis schreibe ich zu dem Thema: „Segmenting the German tea consumers by lifestyle“. Auf die Ergebnisse darf man in den nächsten Monaten gespannt sein, ein Einblick wird bei Tee Heimat gegeben werden. So wie ich heute begeisterte Mitstreiterin bei Tee Heimat bin, so war ich vor einem Jahr noch begeistert auf der Suche nach der Tee-Erleuchtung. Wer wie ich den Weg des Tees zu gehen beginnt, findet viele Möglichkeiten, Kontakte und Ideen. Orientierung, das merkt man schnell, scheint aber kaum vorhanden zu sein: Tausende von Sorten, viele hundert Jahre Geschichte und ebenso viele Arten das köstliche Getränk zu genießen….Man fühlt sich wie Rotkäppchen im Wald und denkt: Jetzt hab ich mich verlaufen!

Die Antwort im deutschsprachigen Reich des Tees ist für mich seit November 2009 Tee Heimat. Ich selbst war Anfang 2010 auf der Suche nach Informationen zu Tee Lounges und wie man den selbst eine eröffnen könnte um Tee in Deutschland noch bekannter und beliebter zu machen. Da fand ich die Seite Cha Tao und noch einen, der vor ein paar Jahren so eine verrückte Idee hatte: Marc. Wir telefonierten und kamen aus dem Schwärmen nicht mehr raus, was Tee in Deutschland alles sein und werden kann.
Nach dem Telefonat stand fest, dass sich ich den Anschluss an die Tee-Herde gefunden hatte und in Marc seither einen Motivator, Tee-Freak und Freund gefunden habe. Deshalb war der Schritt irgendwann nicht mehr weit zu sagen: Ich will an der großen Idee Tee Heimat mitwirken und mich und Know-How einbringen. Für den Bereich Gastronomie schlägt mein Herzblut - hierzu möchte mit Marc noch viel erfinden, damit Cafés und Restaurants in puncto Tee kein Ort des Grauens sondern des Vertrauens werden. Aber auch in allen anderen Bereichen werde ich Tee Heimat eine treue und kreative Kraft sein. In diesem Sinne ein herzliches Hallo an alle Tee-Scouts und Tee Heimat-Fans!

Das Jahr 2010 war für viele Teebauern kein gutes Jahr, das Wetter spielte nicht so richtig mit und es kam zu diversen Ausfällen in der Teeernte. Für Tee Heimat sieht das schon anders aus, zwar konnten auch wir Ausfälle der (Geld) Ernte beklagen doch das hält sich sehr in Grenzen. (unter 1%)

Es hat sich viel verändert. Neue Dienstleistungen wurden in unser Portfolio aufgenommen. Dazu gehören z.B. die Darstellung der Teeläden und die iPhone App. Andere Teilbereiche wurden optimiert und veränderten Umständen angepasst. Ja, es war ein JAhr mir viele und guter Arbeit. Das werden wir auch im neuen Jahr machen. Doch es wird auch Veränderungen der anderen Art geben.

Da die Umsätze nicht auf dem Level sind um eine ganze Familie zu ernähren und eine Firma am laufen zu halten, hat sich Marc einen Job gesucht und gefunden, er ist nun Projektmanager bei hmmh einer der führenden Multimedia Agenturen in Deutschland Das ist aber noch lange nicht das Ende von Tee Heimat, ganz im Gegenteil.

Tee Heimat hat eine neue Partnerin: Sabine Schlee ist en fester Bestandteil von Tee Heimat und wird Tee Heimat tatkräftig weiterentwickeln. Es ist vor allem gut, Frauenpower im Team zu haben und Sabine besitzt davon eine Menge. Sabine ist vor allem Expertin im Bereich Gastronomie und passt neben vielen anderen Qualifikationen gut zu Tee Heimat.

Eine Veränderungen kommt selten allein. Im kommenden Jahr 2011 werden wir weitere Verbesserung und sicherlich auch die eine oder andere Dienstleistung in Tee Heimat integrieren. Ein paar folgen schon in den kommenden Wochen. Welche es sind verraten wir wenn es so weit ist.

Wir bedanken und bei allen Besuchern unserer Webseite, der Facebook Fanpage und unserem Twitter Account. Weiterhin ein großes Dank geht an unsere Kunden, ohne die wir sicherlich nicht so viel erreichen hätten können. Natürlich möchten wir uns auch bei Vortrieb - Büro für Netzpräsenz (Andreas Dantz und Nils Riedemann), Martin Zöllner für die tolle Tee-Heimat-App und allen anderen Helfern für die super Arbeit bedanken.

Hendrik wünschen wir weiterhin alles Gute - besonders für sein Helgaa Projekt und unbunt-design.

Auf ein gutes Jahr 2011.

© theromb - Fotolia.com

Wie wir heute Morgen erfahren haben, hat TeeGschwendner nun die deutschlandweite Einführung ihres neue Kassensystems vollendet. Zuvor wurden eine handvoll Teeläden mit der Mischung aus Waage, Kasse und Display ausgestattet. Wie Frau Rohn, Bereichsleiterin Marketing bei TeeGschwendner bestätigte, wurde die Aufmerksamkeit der Kunden wesentlich stärker von den digitalen Anreizen erweckt, als von herkömmlichen Schildern oder Plakaten“. Nun sind in den knapp 120 Märkten das Digital Signage-Konzept integriert.

Digital Signage beschriebt den Einsatz von digitalen Medien zu Werbe- und Informationszwecken, unter dem Einsatz von Displays. Sie sind so zusagen ein elektronisches Plakat. Hier können unterschiedliche Inhalte dem Kunden bereitgestellt werden. Noch am Mittwoch hat sich Marc auf dem ConventionCamp in Hannover einen Vortrag von Peter Dombrowski von der SDI Gesellschaft für Medientechnologie mbH zu genau diesem Thema angehört.
Die Möglichkeiten von Digital Signage sind gigantisch. TeeGschwendner verzichtet jedoch bei ihrem System bewusst auf Animationen und Videoclips. „Das beratende Verkaufsgespräch hat für uns immer noch Vorrang. Wir blenden auf den Bildschirmen fast ausschließlich Standbilder ein“, sagte Birgit Rohn. Das soll eine Reizüberflutung oder zu großer Ablenkung vermeiden. TG setzt auf Emotionsbilder, Teestimmungen und zurückhaltende Produktvorstellungen. Die Tests im Vorfeld haben gezeigt, dass trotzdem eine positive Werbewirkung erzielt wird.
Ebenso neue, wurden Payback in das Kassensystem integriert. TeeGschwendner Kunden können im Teefachgeschäft nun Punkte sammeln oder einlösen. Auch diese Information sieht der Kunden auf dem Bildschirm.
Marc steht schon wieder am Whiteboard um seine Idee zu skizzieren. Das Thema schient ihn wirklich zu interessieren. Das sind wohl die Einzelhandelsgene.

Was ist das für ein Tee? Unter Gastronomie Tee oder kurz Gastro-Tee sind meist die Teesorten zu verstehen, die speziell in der Außerhausbewirtung eingesetzt werden. Sie erfüllen einige der Ansprüche die Gastronomen an ein Produkt haben - schnell, unkompliziert und fertig konfektioniert.

Bekannt sind z.B. TeeGschwendner und Althaus Tee, beides Firmen mit denen wir im engen Austausch stehen.

Auf diese Art des Tees hatten wir uns anfänglich konzentriert. Das ist auch weiterhin eines unserer Hauptanliegen, in der Gastronomie den Teekonsum weiter zu verbessern.

Deshalb freut es uns, wenn z.B. die Begriffe Gastro-Tee und Gastronomie-Tee gut bei Google gerankt sind. Das zeigt unsere Kompletenz in diesem Bereich und man wird häufiger gefunden. Die Kurzform des Keyword war schon ziemlich schnell unter den Top 3, die lange Variante hat sich in den letzten Tagen sehr gut für uns entwickelt. Wie die folgende Grafik zeigt.

Laut unserem SEO-Tool kommen die Suchbegriffe zwar nur 10% so häufig vor, wie das Hauptsuchwort Tee, doch der CPC (Cost-per-Click) liegt etwas höher.

Die Tee Heimat App ist ab sofort im App Store erhältlich. Sie zeigt vor allem die Tee Heimat Kunden, zu denen bekanntlich Teeläden, Tee-Online-Shops und Gastronomien zählen. Als Ergänzung haben wir einen Tea-Timer eingebaut.

Mit der App kann man unterwegs nach den Orten suchen, die Tee in unterschiedlichen Formen anbieten. Alle Daten werden in ähnlicher Form dargestellt, wie auf unserem Tee-Portal.

Wer ein iPhone besitzt und Teetrinker ist, für den ist diese App ein Muss. Wer Tee verkauft und sein Unternehmen ebenfalls auf der App sehen möchte, findet hier Infos wie man ein Teil von Tee Heimat werden kann.

Erhältlich im App Store in der Kategorie Lifestyle..

Vorteile für Teefreunde sind:

• Finden Sie alte und neue Orte, an denen besondere Tees angeboten werden
• Erfahren Sie im Vorfeld, ob ein Teeladen auch geöffnet hat oder welche Spezialitäten es führt
• Unterwegs, im Urlaub auf Städtereisen schnell und einfach die Orte finden, die guten Tee anbieten.
• Suchfunktion nach PLZ oder via Karte
• Integrierter Tea-Timer Schnelle Links zum Tee Heimat Veranstaltungskalender mit Teeseminaren und Co.

Vorteile von Tee Heimat Kunden sind:

• Keine App zeigt so umfangreich, die Orte an denen Tee angeboten wird. Ortsfremde Kunden können ihr Geschäft, ihre Gaststätte leichter finden.
• Zielgruppengerechte Information
• Es geht um Tee nicht um Heißgetränke im Allgemeinem, daher kaum Streuverluste bei der Kommunikation
• Werben im Netz und auf dem Apple iPhone/iPad/iPod touch ohne Zusatzkosten
• keine Vertragslaufzeit
• Volle Kontrolle über ihre Daten

Ein großer Dank geht an Martin Zöllner, er hat die App programmiert und hat uns mit Rat und Tat unterstützte. Schauen Sie sich auch die anderen Apps von ihm an.

Es gibt immer wieder Menschen, die machen Ihre Leidenschaft zum Beruf. Daraus entstehen oft neue Wege, neue Ideen und unterschiedliche Herangehensweisen. Neue Denkweisen und die Liebe für das Detail sind es, die Schwung in die Sache bringen. Die perspektivische Sichtweise und nicht der 0815-Weg sind die Basis, um auch mal über den Tellerrand zu schauen. Ein gutes Beispiel für einen neuen anderen Tee-Online-Shop ist Sinenja - Tee erleben.

Auf Sinenja - Tee erleben können Sie in die Welt des Tees eintauchen. Ob nun als “Tee-Neueinsteiger” oder als geübter Teefreund. Bei Sinenja - Tee erleben ist für alle etwas dabei. Eine umfangreiche Auswahl an Biotees aus der Welt der Früchte- und Kräutertees, aber auch im orthodoxen Bereich, warten auf neugierige Besucher. Die Auswahl des Teeangebots ist aufeinander abgestimmt und wird kontinuierlich an die Bedürfnisse der Kunden angepasst.

Besonders Tee für Neueinsteiger ist die richtige Herangehensweise, um neue Kunden zu gewinnen. Eine gewisse Scheu gegenüber dem Genussmittel Tee ist immer noch weit verbreitet. Deshalb liegt der Fokus auch auf all denjenigen, die noch zu begeistern sind, eine Zielgruppe mit Zukunft!

Mit wechselnden Tee-Kollektionen, die Monat für Monat im Tee-Shop zu finden sind, können Neueinsteiger, aber auch alteingesessene Teeliebhaber, verschiedene Teevarianten probieren.

Die Kollektionen stehen immer unter einem bestimmten Motto. Wie z.B. die “Robert-Schumann-Kollektion, in Gedenken an die Robert-Schumann-Stadt Zwickau, dem Ursprung von Sinenja - Tee erleben. Diese Kollektion umfasst 4 orthodoxe Tees, die zu je 50g zusammengefasst werden.

Für den Monat Oktober präsentiert die Robert-Schumann-Kollektion eine Kombination aus Schwarz- und Grüntees. Darüber hinaus gibt es auch eine monatlich wechselnde Kollektion mit den Bezeichnungen Kräuter-Symphonie und Frucht-Quartett.

Der Shop ist sehr schön frisch gestaltet und hat die klassische Shopstruktur verlassen, die bei vielen Tee-Shops zu finden sind. Das Ziel ist die absolute Bedienerfreundlichkeit - einfach, übersichtlich, informativ!

Wir freuen uns, diesen Online-Shop als Kunden gewonnen zu haben. Und wir wünschen alles Gute für einen gelungenen Start.

Schon seit 2007 nimmt Marc mit dem Cha Tao Tee Blog am Blog Action Day teil. Jedes Jahr am 15.Oktober berichten teilnehmende Blogger über ein Thema. Dieses Jahr ist es das Thema Wasser. Es soll darauf aufmerksam gemacht werden, das jede Woche fast 42.000 Menschen an den Folgen von unreinem Wasser sterben.

Jedes Jahr vereinen sich tausende Blogger aus der ganzen Welt am Blog Action Day. Jeder schreibt, postet und berichtet mit seiner Stimme über das jeweilige Thema. In der Vergangenheit waren es ähnlich Themen; sie trugen die Überschriften Umwelt, Klimawandel oder wie im Jahr 2008 Armut.

Auch Tee Heimat wird seinen Betrag leisten und einen entsprechenden Text verfassen. Hier ein Videoclip der auf die Aktion hinweist.

Wie in den letzten Tagen über Twitter angekündigt, stocken wir noch mal unsere Dienstleistungen auf. Tee Heimat wird mobil! Zwar wird unser Tee-Portal schon ordentlich auf Smartphones angezeigt und auf dem iPad sieht teeheimat.de wirklich klasse aus. Doch, wir wollen nicht stehen bleiben.

Weitere Gründe ergeben sich aus den Funktionen. Wir zeigen all unsere Kunden aus den Bereichen, Teeläden, Tee-Online-Shops und die Träger unseres Gastronomiesiegels. Die Inhalte gleichen denen der Internetseite. Bei den Teeläden z.B. werden die Kontaktdaten, Anzahl der Teesorten, Öffnungszeiten usw. angezeigt. Optional können diese über die Suche nach der PLZ, Ort oder via Map ausgesucht werden. So werden die Inhalte auch für Reisende auf dem iPhone/iPad zur Verfügung stehen. Denn gerade in fremden Städten, wissen Besucher nicht unbedingt, wo man guten Tee kaufen kann oder serviert bekommt. Zumal diese Daten in der Qualität in keiner anderen App vorliegen.

Des Weiteren haben wir einen Tea-Timer eingebaut, bei dem man die gewünschte Ziehzeit frei auswählt. Wem ist es nicht schon mal passiert? Man gießt das heiße Wasser in die Kanne und vergisst, aus welchen Gründen auch immer, seinen Tee rechtzeitig herauszuholen.

Ein Live-Zugriff auf unsere Datenbank wird in der ersten Version nicht enthalten sein. Die Daten werden von uns in regelmäßigen Abständen erweitert und jeweils zum nächsten Update zur Verfügung gestellt. Dafür gibt es unterschiedliche Gründe. Wer also seinen Teeladen oder seinen Tee-Online-Shop von Anfang an dabei haben möchte, sollte sich schnellst möglich anmelden. Für Teeläden gilt, nur wer die Testphase abgeschlossen hat, wird mit in die Datenbank aufgenommen.

Wann unsere Tee-App genau kommt, können wir noch nicht genau sagen, aber all zu lange wird es nicht mehr dauern. Auf jeden Fall wird die Tea-App kostenlos sein.

Sollte die App gut angenommen werden, werden wir sie Schritt für Schritt erweitern z.B. um eine Nearby-Funktion und einen News-Feed Reader. Doch jetzt konzentrieren wir uns auf die erste Version.

Wir finanzieren uns über ein einfaches Gebührensystem. Im Bereich Teeläden, bezahlt jedes Teefachgeschäft, 60 € im Jahr, also 5 € pro Monat. Ist dieser Preis angemessen, ja oder nein? Diese Frage stellen wir uns auch immer wieder. In Gesprächen, hören wir auch nur vereinzelt, dass dieser Preis zu hoch ist. Doch was macht es für Tee Heimat immer noch schwer, mehr und mehr Teeläden zu gewinnen?

Ist etwas an unserer Dienstleistung falsch oder trifft eher das Zitat von Christian Morgenstern: Eine Wahrheit kann erst wirken, wenn der Empfänger für sie reif ist.

Unsere Leistungen für Teeläden noch mal im Überblick:

• die qualifizierte Darstellung auf unserem Tee-Portal inkl. Logo oder Foto, Adressdaten, Kontaktdaten, Öffnungszeiten, Über-uns-Text, Link zur Homepage, Sortimentsdarstellung,
• kostenlose Nutzung des Veranstaltungskalenders - für die eigenen Teeseminare, Teezeremonien o.ä.,
• das Tee-Journal ziehzeit als Download für Sie und Ihre Kunden,
• selbstständige, schnelle und unkomplizierte Änderung Ihrer Daten bei Bedarf,
• und in den kommenden Wochen die Tee-Heimat-App für das iPhone inkl. all unserer Teehändler, Tea Timer und weiteren Funktionen.

Wir haben eine einfache Rechnung aufgestellt, damit stationäre Teehändler den Betrag von 60 € besser einzuschätzen können. Teefachhändler können die Zahlen auch als Maßstab nehmen, um für sich herauszufinden, ob die Kosten für einen Eintrag bei Tee Heimat zu rechtfertigen sind.

Wir hätten gerne einen Online-Rechner bereit gestellt, aber das hätte den Rahmen gesprengt, daher nehmen wir ein paar Zahlen aus Erfahrungswerten an.

Teeladen „Teegarten im Fernen Osten“ macht im Jahr einen Umsatz von 80.000 €. Stellt man diesem Umsatz die Kosten von 60 Euro gegenüber, sind das 8‰ des Umsatz. Da es sich um Kosten handelt, sind diese ja auch absetzbar. Nehmen wir einen geringen Steuersatz von 32% an, dann werden aus dem Jahresbeitrag nur noch 40,80 € was 5‰ entspricht.

Bezieht man die Kosten von knapp 40 Euro auf z.B. 1kg Lung Ching Grüntee mittlerer Qualität. Müsste ein Teeladen ca. 10 x 100g pro Jahr oder noch nicht einmal 100g Lung Ching pro Monat mehr verkaufen um die Kosten mit dem Erlös zu erwirtschaften.

Trauen Sie uns das zu, dass wir ihnen diesen einen Kunden ins Geschäft lotsen?
Falls, nein: Was trauen Sie uns zu?
Falls ja, dann tragen Sie ihr Teefachgeschäft doch gleich ein. So sind Sie auch von Anfang an bei der kommenden iPhone App mit dabei. Zur App werden hier in den kommenden Tage auf dem Tee Blog noch mehr Infos bereitgestellt.

Eine Frage haben wir noch. Was haben Sie in den letzten 12 Monaten für Werbung ausgegeben? Z.B. für eine kleine Anzeige in einer regionalen Zeitung, oder für den Druck eines Flyers?

Über Kommentare freuen wir uns auf jeden Fall.

In der letzten Woche und am Wochenende waren die Jungs von Vortrieb und wir mit dem Umbau von Tee Heimat beschäftigt. Im Vorfeld gab es natürlich die üblichen Vorarbeiten, die bei einem Update dieser Art an standen. Es geht um die Verbesserungen bei Tee Heimat, die seit heute im Internet zu finden sind. Zu diesen Modifikationen gehören eine übersichtliche Darstellung der teilnehmenden Tee-Shops und eine detaillierte und umfangreichere Einzelpräsentation derer Online-Shops für Tee.

Nun zeigt Tee Heimat nicht nur reinen Text zu den Shops, sondern auch nähere Informationen zum Tee Sortiment, welche Zertifikate und Gütesiegel der Tee-Online-Shop hat, aktuelle Angebote inkl. Link, die Bestellkonditionen und wer die bestellten Tees ausliefert.

Alles ist ähnlich aufgebaut wie die Darstellung der Teefachgeschäfte, die schon vorher in der gleichen Art und Weise bei Tee Heimat optimiert wurden.

Wie wir letzte Woche erfahren haben, werden auch zwei weitere Tee-Shops demnächst hinzukommen. Die neuen Shops, arbeiten noch zwei / drei Wochen an den neuen Internetauftritten um dann mit neuem Schwung, einen Eintrag bei uns zu bekommen. Rechtzeitig zum Weihnachtsgeschäft.

Ebenfalls wurden einige einige Onpage-Suchmaschinenoptimierung vorgenommen.

Das Web ist nicht statisch, wie z.B. Printwerbung oder eine Außenwerbeanlage aus Stein. Wir haben die Möglichkeiten uns veränderten Bedingungen anzupassen, uns im Fluss der Zeit neu zu definieren und im gleichen Zug die Dienstleistungen zu erweitern.

Tee Heimat, das Teeportal für alle die guten Tee schätzen zu wissen, ist ständig in Bewegung. Wir verändern uns laufend und bauen die Internetseite permanent aus. Tee Heimat ist so zu sagen eine unendliche Beta-Version.

Eine solche Erweiterung steht in den nächsten Tagen wieder einmal an. Da nun die Anzahl von 10 Tee-Shops erreicht ist, ist die Darstellung unübersichtlich geworden. Wir nutzen die Chance und werden in der KW33 ein umfangreiches Update der Teemarken & Online Shop Darstellung vornehmen. Somit wird auch dieser Bereich übersichtlicher, komplexer und detailreicher.

Online-Shops, die sich bei uns in der Zwischenzeit trotz alledem anmelden möchten, erhalten bis zum 12. August 2010 einen Rabatt von 20% auf die erste Rechnung.

Interesse? Sie erreichen uns unter heimatkunde@teeheimat.de oder unter der 0421-33636781.

Das Tee Kunst ist, weiß man spätestens dann, wenn man einen richtigen guten Tee getrunken hat. Die Kunst des Tees, könnte man bestimmt auf unzählige Arten darstellen. Oder man gib #Die Kunst des Tees# in einen Internet-Browser ein setzt noch ein #.com# dahinter und kommt zu einem Online-Shop der Tee und Teezubehör verkauft.

Der aufwendig gestaltete und ästhetische Tee-Online-Shop führt hauptsächlich Tees aus China und Taiwan. Der Tee wird direkt über Hong Kong nach Deutschland importiert. Darunter findet man nicht nur loosen Tee, sondern auch Teerosen / Künstlertees. Die Teeblätter werden von kreativen Teekünstlern mit unterschiedlichen Blumen zu einer Blumenknospe gebunden. Wenn man eine Teerose in eine Glaskanne mit heißem Wasser gibt, erblüht diese und man erlebt ein kleines Schauspiel.

Wer noch Platz im Schrank hat oder einfach mal neues Teegeschirr braucht, erhält dieses ebenfalls im Shop. Ob Sets, Gaiwan oder einzelne Teekannen, für eine stilechte Zeremonie ist bestimmt etwas dabei.

Wir freuen uns über ein neues Mitglied mit einem spannenden Teesortiment. Wir heißen Kwok Ying von Beuningen und ihren Teeshop bei uns herzlich Willkommen.

Google hat seine Suchparameter angepasst. Seit letztem Jahre im August arbeitet Google am Index-Projekt Caffeine, nun ist es seit gestern offiziell gestartet. Google Caffeine soll nun aktuellere Suchergebnisse in wesentlich kürzerer Zeit liefern und bis zu 50% aktuellere Ergebnisse liefern, was sich wiederum bei vielen Webseiten deutlich auf die bisherigen Positionen auswirken könnte.
Da jetzt Google Caffeine auf allen Google Servern live geschaltet ist, scheint der Suchmaschinenriese nun endgültig dem statischen Indexen den Rücken gekehrt zu haben.
Wir habe eine kurze Analyse durchgeführt. Es gibt ein paar positive Veränderungen.
Hier ein paar Suchbegriffe, die wir durchgespielt haben:

• Teeveranstaltungen: Platz 2
• Tee Veranstaltungen: Platz 2
• Veranstaltungen + Datum an dem ein Tee-Event stattfinden. Platz 1 oder 2. Das freut uns am meisten, da das Wort Tee nicht genannt wird.
• Teevilla, ist beim Suchbegriff Teefachgeschäfte immer noch auf Platz 1, obwohl die aktive Zeit 2008 beendet wurde. Hier greift der Crawler wohl noch nicht richtig.
• Beim Begriff Tee Gastronomie sind wir von Seite 1 auf Seite 4 zurück gefallen. Hingegen beim Begriff Tee Gastro landen wir ganz oben auf Seite 2, mit einem doppelten Eintrag.

Bei den Platzierungen wird sich sicherlich in den nächsten Tagen noch einiges tun. Wir freuen uns auf jeden Fall über das bisher geleistet. Und werden unser Controlling in den nächsten Tagen noch intensivieren.

Liebe Teeliebhaber

vielen Dank für die weitgehend positiven Reaktionen auf unseren Relaunch und unsere Service Erweiterungen. Den jetzt eingeschlagenen Weg werden wir konsequent weiter gehen und unser Angebot evolutionär weiter entwickeln. Wir möchte es auch in Zukunft so halten, dass Tee Heimat ständig erweitert wird.

Dabei gilt aber: Nur überzeugende Konzepte und Ideen werden umgesetzt, wie bei unserem neuen Angebot der Darstellung der Teefachgeschäfte. Nach reichlicher Überlegung und einigen Treffen mit der Agentur Vortrieb haben wir uns für diese Erweiterung entschieden. Somit schaffen wir den Schulterschluss zwischen Menschen die Tee verkaufen und denjenigen, die ihn geniessen. Wir freuen uns ebenfalls, dass wir das Tee-Journal ziehzeit mit an Bord haben, das wir ebenfalls mit weiterentwickeln werden.

Solche Konzepte und Ideen werden wir auch in Zukunft vertiefen und weitere ins Leben rufen. Ich freue mich persönlich über Ihre Kommentare, Hinweise und auch Wünsche.

Mit den besten Grüßen

Marc Könemann

Foto: bayu harsa - Fotolia.com

Es ist schon merkwürdig, wie sich die Zeiten ändern. Vor Jahren waren die Gelben Seiten noch die Möglichkeit, ein Unternehmen den Menschen aus der Region vorzustellen. Die vielen kleinen Einträge im dem telefonbuchähnlichen Schmöker waren für viele das Mittel um potenziellen Kunden zu erreichen.

Doch das Internet hat schon vielen Alteingesessen den Rang streitig gemacht. Da helfen auch nicht kostenlose Anrufe, die man ja über die Gelbe Seiten machen kann. Da eh fast alle eine Flatrate haben.

Schaut man in den Gelben Seiten und beim Örtlichen nach Teefachgeschäft und einem Ort wie Bremen (immerhin die 10 größte Stadt Deutschlands) dann steht dort: Der Suchraum wurde automatisch auf 100 km erweitert und es wurden keine Einträge zu Ihrer Suchanfrage gefunden.

Ähnlich bei der Suche in Hamburg. Das nächste Teegeschäft ist in Schwerin. In ganz Deutschland scheint es lediglich 17 Fachgeschäft mit dem Fokus Tee zugeben. Sieht man die doppelten Einträge ab, dann bleiben es 15 Stück. Es könnte an den Kosten liegen und den geringen Darstellungsmöglichkeiten.

Gut, dass wir uns dem Problem angenommen haben. Die Kosten liegen weit unter dem, was die Gelben Seiten verlangen, die Präsentation des Geschäfts sind speziell auf die Bedürfnisse eines Teefachhandels ausgerichtet. Die Leistungen für Teehändler sind hier auf Tee Heimat bedeutend höher.

Mehr Leistungen, weniger Kosten und teespezifische Suchanfragen.

Das wird möglich, da wir keine großen Strukturen und Altlassen mit uns herumschleppen müssen.

Sie haben ein Teefachgeschäft? Hier können Sie sich registrieren und 14 Tage alle Leistungen kostenlos und unverbindlich testen.

Tee-Blogger sind Menschen, die viel Zeit verbringen um ihren Mitmenschen, die große Welt des Tee ein Stück näher zu bringen. Sie recherchieren und durchsuchen fast tagtäglich, die Kommuniktionskanäle immer auf der Suche nach dem nächsten Artikel oder neudeutsch Post. Oft genug stellen sie aber auch eigene Ideen ins Netz.

Es gibt ganz unterschiedliche Arten von Tee-Blogs, die einen nutzen es um Neuigkeiten aus ihrem Teeunternehmen der Öffentlichkeit zu präsentieren. Andere möchten sicherstellen, dass Teeliebhaber und besonders die, die im Inbegriff sind, es zu werden, mit allerhand Basiswissen auszustatten, z.B. wie bereitet man Tee richtig zu. Dann gibt es noch die Blogger, die über Produktneuheiten berichten. Die Erfolgreichsten sind wohl die Hybriden aus den genannten Herangehensweisen, die immer wieder Neues aber auch Traditionelles zeigen.

Ob nun Produktvorstellungen, Rezepte oder lustige Videos, ein gut gemachter Tee-Blog muss abwechslungsreich sein. Nun haben wir uns dazu entschieden unter der Rubrik Tee-Scouts diese Persönlichkeiten und ihre Blogs mit aufzunehmen. Dabei stehen mehr die Schreiblinge im Vordergrund, als das Geschriebene. Vorerst unter der Rubrik Tee-Scouts, doch vielleicht, sollte die Resonanz gut sein, werden wir etwas implementieren, das bis jetzt nur in unseren Köpfen existiert. Doch ein Schritt nach dem anderen.

Zur Zeit haben wir drei Tee-Blogger. Einer war natürlich gesetzt, Marc mit dem Cha-Tao Tee-Blog. Er gehört seit nun fast 4 Jahren zur Szene und hat sich einen Namen gemacht. Man darf auch ruhig sagen, dass sich einige Blogs an seinem orientieren. Doch es gibt noch weitere, da wäre Stephan Kockmann, vom Tee-Tagebuch. Es war sein Vorschlag, diese neue Art des Tee-Scouts einzuführen. Wir stehen schon seit geraumer Zeit in Kontakt mit Stephan und jetzt ist er ein Teil von Tee Heimat geworden.

Einer, der von fast Anfang an dabei ist, ist Bert Frieder Boege. Als erster Tee Scout brauchten nicht viel tun, lediglich einen weiteren Hacken im Backend setzen, um ihm den Tee-Blogger zuzuweisen. ZiehZeit, so der Name seines Tea-Blogs, unterscheidet sich in puncto Inhalt doch sehr von anderen Blogs. So stellt er weniger Produktneuheiten vor, dafür aber andere spanne Themen. Unseres Wissens nach, war er der erste, der regelmäßig Tee-Trinker interviewt und diese dann als TeetrinkerIn des Monats vorstellt.

Wir freuen uns, die neue Art des Tee-Scouts zu präsentieren zu dürfen. In den nächsten Wochen und Monaten werden wir hoffentlich weitere Tee-Blogger eine (Tee) Heimat bieten zu können. Natürlich auch immer mit dem Ziel, dass die Tee-Scout Augen, Ohren und Sprachrohr für uns sind. Gemeinsam ist es doch viel angenehmer.

Die Bewertung von Webseiten ist nicht immer leicht. Es können viele Daten herangezogen werden. Page-Impression, Back-Links, tägliche Besucherzahl Keyword-Dichte usw.

Suchmaschinen sind wichtig, aber längst nicht mehr so wie noch vor zwei Jahren. Social Media Seiten haben hier Boden gut machen können. Bei Tee Heimat kommen ungefähr 31% der Besuch über Suchmaschinen, knapp 48% kommen von verweisenden Webseiten. Die restlichen 22% gelangen direkt zu www.teeheimat.de

Wir haben uns mal die Mühe gemacht eine Übersicht zu erstellen, die ein paar Teeunternehmenswebseiten mit Tee Heimat und dem Cha Tao Tea Blog vergleicht. Dabei ist erfreuliches herausgekommen. Tee Heimat gehört schon jetzt zu einer der meistbesuchten Tee-Website in Deutschland.

Selbst Marken, wie Teekampagne oder Teekanne lassen wir schon ein gutes Stück hinter uns.

Das Diagramm zeigt die tägliche Besucherzahl und die aufgerufenen Seitenzahlen pro Tag. Die Zahlen sind Durchschnittswerte der letzten 90 Tage. Die Quelle der Daten ist bizinformation.org. Addiert man Tee Heimat und Cha Tao, dann sind wir gemeinsam die Nr.1 im Tee-Segment. Aus diesem Anlass haben wir ein Kombi-Angebot erstellt. Die nächsten drei Tee Heimat Markenkunden erhalten für 4 Wochen einen kostenlose Werbebanner (468x60)unter jedem Cha-Tao Artikel.

Aus Werbesicht stellt somit Tee Heimat schon nach knapp sechs Monaten eine attraktive Alternative da. Immerhin kostet ein Klick bei Google Adword für das Wort “Tee” schon knapp 3,- Euro. Wehe der Kunden kauft dann nur einen Pfefferminz Tee.

Hallo Teefreunde, heute wurde eine neue Version unseres Tee-Online-Portals online gestellt. Damit wurden einige Verbesserungen vervollständigt und unser Konzept ausgeweitet.

Wir möchten Sie einladen, uns und unsere Dienstleistung kostenlos und unverbindlich zu testen. Es ist mehr als die bloße Auflistung von Kontaktdaten, wir zeigen weiterführende Infos rund um Ihr Geschäft, ohne Fremdwerbung und ohne blinke Banner. Wir zeigen den Besuchern, wo man Tee im Fachhandel kaufen sollte.

Ab jetzt können sich Teefachgeschäfte registrieren und so ihr Geschäft auf www.teeheimat.de darstellen. Wir haben zusätzlich eine Reihe an ergänzenden Leistungen zusammengestellt. Da wären z.B. die kostenlose Nutzung des Veranstaltungskalenders - für die eigenen Tee-Termine oder das Tee Magazin „ziehzeit“ vom unserem Tee-Scout Bert Frieder Boege. Selbstverständlich werden wir auch in Zukunft, nach Gastronomien suchen, die guten Tee servieren.

Dies ist der Link zur Registrierung

Wer einfach nur wissen möchte wo man guten Tee einkaufen kann, bitte hier entlang.

Oliver Timmermann - Fotolia.com

Die Teepflanze (Camellia sinensis) wächst in unseren Regionen meist nicht all zu gut, sie ist an ein anderes Klima gewöhnt. Seit zwei Jahren hat Marc eine Teepflanze in seiner Obhut. Anfänglich hat sich gut eingelebt. Schon nach den ersten Sonnenstrahlen kamen neue Blätter zum Vorschein und bald darauf die erste Blüte. Das war im Frühjahr letzten Jahres. Im Sommer hatte die Pflanze dann etwas viel Sonne abbekommen, dass ließ die Blätter an den Spitzen verwelken. Dann folgte eine kalte Nacht im Herbst und das war es mit dem restlichen Grün. Dann in einer Winternacht, Marc hatte Sie nun doch ins Warme geholt, blühte Sie auf. Es war ein komischer Anblick, die grün-braunen Blätter und dann die weiß-gelbe Blüte. Das letzte Aufbäumen war wohl eine Art Hilferuf und gleichzeitig ein Lebenszeichen.

Nun steht sie bei uns im Büro. Der Ortswechsel tat Ihr gut, obwohl all unsere Büros nur Nordlicht erhalten, fing sie jetzt wieder an neue frische Teeblätter zu bilden.

An eine erste Ernte ist noch nicht zu denken. Und so wirklich glaubt auch keiner von uns an einen feinen Geschmack. Doch wir nehmen es als Zeichen, dass unser baldiger Relaunch gut laufen wird.

Diese Woche am Sonntag findet auch in unseren Büroräumen der Tag des offenen Ateliers statt. Hier im ehemaligen Hafenverwaltung des Hafenkopfgebäudes haben viele Künstler in den letzten Jahren ihre Ateliers eingerichtet. Von Steinskulpturen, Fotografien, Keramiken oder auch Malereien ist alles vertreten. In unseren Büroräumen werden wie die Besucher mit Tee versorgen, was man auch zu den Künsten rechnen darf.

Schon heute wurden wir mit Kunst versorgt. Christiane Scholz-Stenull, eine Malerin die Ihre Wirkungsstätte neben uns hat, brauchte heute eine ihrer aktuellen Trilogien bei uns an die Wand.

Uns gefallen die Werke sehr gut, die Farben passen hervorragend. Die Bilder geben gleich ein ganz anderes Raumgefühl. Wir sagen Danke für die Leihgabe und freuen uns auf Sonntag den 18. April 2010.

Weitere Infos finden Sie in unserem Tee-Veranstaltungskalender.

Tee in Deutschland besteht vor allem auf Schwarztee und Kräutertees. Sorten wie Oolong oder Grüntee sind ebenfalls stark im Trend. Eine weitere Teesorte, die in südamerikanischen Ländern Nationalgetränk ist, ist Mate-Tee oder Yerba-Tee. Während er bei uns noch relativ unbekannt ist, tranken schon die Ureinwohner Südamerikas regelmäßig Matetee. Die Indios schätzen Mate als Getränk mit magischen Eigenschaften, das Hunger, Erschöpfung und Hitze überwinden hilft und die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit steigert. In vielen südamerikanischen Ländern ist Mate noch heute mehr als ein Getränk, eher ein Lebensgefühl und tägliches Ritual. Er wird hauptsächlich in Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay angebaut Sein rauchigen herben Geschmack zeichend ihn aus.

Ursprünglich stammt die Bezeichnung Mate aus der Inkasprache und bezeichnet das Gefäß, aus dem der Tee getrunken wird. Der Mate-Becher besteht aus Holz oder Bambus, meistens aber aus einem getrockneten und ausgehöhlten Flaschenkürbis („Calabaza“). Diese Calabaza (oder Kalebasse) gibt es in allen möglichen Farben und Varianten, mit Mustern verziert oder in Leder eingebunden.

Das Ritual des Matetrinkens ist stets das Gleiche, ob bei den Gauchos am Lagerfeuer in der Pampa oder im Großstadtgewühl von Buenos Aires: der Mate-Becher wird zur Hälfte oder zu zwei Dritteln mit Yerba de Mate (der eigentliche Mate-Tee) gefüllt.  Dann kommt heißes Wasser dazu, aber nur gerade soviel, dass die Blätter dieses aufsaugen können. Eigentlich wird er auch nicht getrunken, sondern mit einer Art Strohhalm („Bombilla“) aus Bambus, Blech, Edelstahl oder sogar Silber geschlürft. Ein Sieb am unteren Ende der Bombilla verhindert, dass beim Trinken die Mate-Teeblätter aufgesaugt werden.

Delicatino importiert das Nationalgetränk und andere südamerikanische Spezialitäten nach Deutschland und sie sind nun Kunde und Kooperationspartner von Tee Heimat. Im Gepäck haben sie neben den klassischen Sorten eine neue Mate-Tee-Marke Taragüi Vitality. Ein Mate-Tee der speziell für den europäischen Raum hergestellt wird. Taragüi Vitality Mate Tee besteht aus handverlesenen Blättern des Llex Paraguariensis Strauches und ist reich an Vitaminen und Mineralien. Er ist weniger herb und wird wie uns bekannter Tee in der Tasse oder Kanne zubereitet. Im Programm sind Loser Tee und Beutetee in verschiedenen Geschmacksrichtungen z.B. Orange & Mandarine oder grüner Tee, Minze & Zitronenstrauch. Somit ist er hervorragend geeignet für die Gastronomie. Es sind keine neuen Investitionen notwendig und das Handling ist genau so einfach wie bei einem Pfefferminztee. Durch die niedrigen Warenkosten ist er dazu auch ein echter Gewinnbringer. Das moderne Design und die verschiedenen Geschmacksrichtungen dürfte auch den Gästen gefallen.

Sprechen Sie uns an, als Tee Heimat Gastronomie erhalten sie Einkaufsvorteile.

Zwei Tage war ich in Berlin um mich auf die Suche zu machen, nach den Gastronomen, die guten Tee servieren. Die, die es verstanden haben, dass Tee mehr ist, als nur ein Zusatz auf der Heißgetränkekarte. Unterstützung habe ich bekommen von den beiden Tee-Scouts und Online-Shop Inhabern Silvia Bürmann und Thierry Ondet. Sie stellten mir ein Programm zusammen, das wir meist gemeinsam durchlaufen haben. Los ging es beim Fyling Teapot. Wir hatten einen Keemun, einen Sencha und einen Oolong. In der Getränkekarte stand geschrieben, dass die Besitzerin wohl nicht die große Ahnung hätte. Eine Ehrlichkeit, die bemerkenswert ist und gleichzeitig Fragen aufwirft. Silvia und Thierry, die in der Nähe leben, haben sich dem Problem angenommen und werden in Zukunft dort einige Tee-Seminare abhalten und gleichzeitig die Inhaberin schulen.

Weiter ging es zu Frau Behrens Torten, eine Chocolaterie, Konditorei und Backstube mit zwei Standorten in Berlin. Anders als im Flying Teapot wird hier der Tee von einer kleinen Teegastromarke geliefert. Doch auch hier schmeckte der Sencha, wie schon zu vor, mehr nach Bancha, was zu Irritation führte. Ich stellte die Vermutung in den Raum, dass es am harten Wasser in der Regionen liegen könnte. Eine finale Erklärung konnten wir nicht geben.

Das konnten meine beiden Begleiter so nicht auf sich sitzen lassen, so gingen wir zu Lea‘s Tea und tranken diverse Spitzentees. Natürlich auch einen Sencha, jedoch mit gefiltertem Wasser und das Resultat hat überzeugt.

Abend wurde mir nach viel Tee auch Kultur geboten. Im Hotel Bogota fand ein Jazz Konzert statt. Zu Swing durfte es nun auch mal ein Pilz sein. Die Veranstaltung gab einem das Gefühl in den ´30 Jahren zu sein. Auch so stellt man sich Berlin vor.

Am nächsten Morgen begann der Tag, dann ebenfalls mit Tee aus dem Sortiment von Lea‘s Tea. Ein frischer Oolong in Original-Chinesischen Teegeschirr zubereitet, rundet den Start in den neuen Tag ab.

Nun machte ich mich allein auf den Weg zu einer Tee-Institution in Berlin zum TeeTeaThé. Dabei handelt es sich um eine Kombination eines Fachgeschäfts mit einer Gastronomie, das bereist seit 13 Jahren guten Tee serviert. Nach einem interessanten Gespräch mit einem der Inhaber ging es weiter zum Hot Spot um mit den beiden Scouts zu Mittag zu essen, denn nach so viel Tee braucht man auch mal etwas Herzhaftes. Das Hot Spot ist ein China-Restaurant, die ebenfalls viel Wert auf ihr Teesortiment legen.

Gut gestärkte machte ich mich, für Bremer Verhältnisse, auf eine längere Reise quer durch die Stadt. Vorbei am Reichstag und den Hackesche Markt hin zum „The T Room“, So viel vorweg, gleich nach dem ich über Tee Heimat berichtete, war Simon Parrott einer der Inhaber sofort bereit, ein Teil unseres Teeportals zu werden.

The T Room ist leicht versteckt, in der Nähe der U-Bahn Station Senefelder Straße. Schon das Firmenschild ist ein Hingucker und Innen erwartete einen eine gemütliche Lounge Atmosphäre mit verschiedenen Sofas und anderen Sitzgelegenheiten, die aus England herangeschafft wurden. Unten im Keller wurde Platz geschaffen für Kunstausstellung und kleine Partys. Im hinteren Teil, befindet sich ein Buchgeschäft mit ausschließlich Büchern in englischer Sprache.

Wir sprachen über dies und das, dann musste ich mich leider auf den Weg machen, um meinen Zug in Richtung Heimat zubekommen.

Berlin ist immer eine Reise wert. Hier dreht sich das Leben doch etwas anders als im Rest der Republik. Es gibt sie dort schon, die Menschen, die den extra Tee-Meter gehen. Tee als Umsatzbringer in der Gastro spielt definitiv eine wichtige Rolle. Ich werde auf jeden Fall in den nächsten Wochen Berlin einen weiteren Besuch abstatten. Nicht nur um dem SV Werder Bremen im DFB-Pokal Finale zu unterstützen, sondern auch um weitere Lokalitäten aufzuspüren. Nicht unbedingt die reinen Tee-Gastronomien, sondern auch klassische Cafés und Restaurants, denn dort ist ein gutes Teesortiment ebenfalls von großem Vorteil. Doch das TeeTeaThé und das Flying Teapot werde ich noch mal besuchen, den wir werden nach einem ersten Kennenlernen uns über eine Mitgliedschaft bei Tee Heimat unterhalten. Es hat sich gelohnt, dieser Abstecher in die Hauptstadt. Ein neues Mitglied, viele Gute Gespräche und gutes Tees.

Tee ist in unseren Breiten ein gern gesehener Begleiter in der kalten Jahreszeit. Schaut man aber mal in die Länder, in denen Tee angebaut wird oder als Nationalgetränk gilt, wird eines schnell klar, dort ist es wesentlich heißer als hier. Indien, Tunesien, Kenia, Sri Lanka und zum Teil auch China alles große Teenationen mit höheren Temperaturen als Deutschland. Und auch in Ostfriesland, mit dem dritt höchsten Tee-Pro-Kopf-Konsum der Welt, wird Tee nicht nur im Winter getrunken. Die Menschen in diesen warmen Regionen wissen um die Vorzüge einer guten Tasse warmen Tee, vor allem wenn es drückend heiß ist.

Warmer Tee ist gerade im Sommer besonders gut, durch die gesunden Inhaltsstoffe, die er enthält, und durch die Wärme wird der Körper und vor allem der Magen geschont. Doch wenn es richtig heiß ist, dann muss schon mal etwas wirklich Erfrischendes ins Glas. Für diesen Fall steht einem Eistee zur Verfügung, am besten hausgemacht. Zwar gibt es hervorragende Ready-to-Drink Sorten in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, doch über einen hausgemachten Ice Tea werden sich ihre Gäste freuen und sie können sich positiv von Mitbewerber abheben.

Wie selbstgemachter Eistee ganz einfach vorbereitet wird und das mit den Mitteln, über die Sie wahrscheinlich schon verfügen. Welche Rezepte in diesem Sommer angesagt sind. Welche Umsatzpotenziale Eistee in sich birgt, das alles würden wir gerne in einem persönlichen Gespräch mit Ihnen klären.

Sie können uns unter der Telefonnummer 0421-33636781 oder unter heimatkunde@teeheimat.de erreichen

Heute wurde eine neue Version unseres Tee-Online-Portals fertig gestellt. Damit wurden einige Verbesserungen vervollständigt.

Zum einen können jetzt alle Tee-Scouts separat betrachtet werden, da jeder Scout eine eigene URL bekommen hat. Das hat z.B. den Vorteil, dass Termine im Veranstaltungskalender mit einem direkten Link zum jeweiligen Scouts versehen werden. So können User nähere Informationen schnell und ohne Umwege erhalten.

Ebenfalls neu im Veranstaltungskalender ist, dass sich der User von einem Tee-Termin zum Nächsten/Vorherigen klicken kann. Was das Stöbern wesentlich erleichtert.

Und besonders stolz sind wir auf die Erneuerung, die vor allem für Teemarken vom Vorteil ist. Im Für Daheim Bereich können die User durch einen Klick auf die orangefarbenen Buttonen „Alle Tee-Orte anzeigen“ und so erfahren in welcher Gastronomie die jeweilige Teemarke angeboten wird.

Zu guter Letzt können jetzt im Tee-Blog Kommentare zu den einzelnen Artikel geschrieben werden.

Weitere Ergänzungen und Verbesserungen sind in Arbeit und werden schon bald integriert. Doch wir können schon jetzt mit gutem Recht sagen, dass wir das innovativste Tee-Portal in Deutschland sind.

Die alljährliche Internorga öffnete ihre Tore um Fachbesucher aus der Gastronomie und Hotelbranche zu empfangen. Die Internorga, die schon 84 mal stattfand, ist mit ca. 1.000 Ausstellern aus 25 Nationen die führende und größte europäische Fachmesse ihrer Art. Zu den Ausstellern gehörten unter anderem namhafte Teemarken, die Ihre Marke und neue Produkte vorstellten.

Auch Tee Heimat, vertreten durch Marc Könemann, war unter den Besuchern. Was er dort erfahren und erlebt hat, hat er in einem Messebericht zusammengefasst.

Freitag 12.03.10 ca. 11 Uhr. Bei der Einfahrt in den Hamburger Hauptbahnhof sprach mich eine Frau an, die gesehen hatte, dass ich eine Eintrittskarte für die Internorga hatte. Sie wollte zum ersten Mal auf die Messe und fragte, wie man vom Bahnhof zum Messegelände kommt. Ich bot Ihr an, sich mir anzuschließen. Auf dem Weg erfragt ich, was Ihre Gründe für den Besuche seien. Sie arbeitete bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten BGN und so nutzte ich die Gelegenheit sie zum Thema Wasserkocher in Punkto Sicherheit zu befragen. Da es wohl mit Wasserkochern zu sehr wenigen Unfällen kommt, hatte Sie keine speziellen Hinweise, nur dass Gaststättenbetreiber auf das EC-Zeichen achten müssen.

Einige der großen Teemarken waren vertreten, teilweise mit eigenen Ständen oder auch in Kooperation mit Lebensmittel Produzenten. So suchte ich einen nach dem Anderen auf um eventuelle Neuheiten ausfindig zu machen. Fast an allen Ständen wurde ich freundlich begrüßt und es wurde mir ein Heißgetränk angeboten. Natürlich wurde ich gefragt, welches Geschäftskonzept Tee Heimat verfolgt. Nun ist es ja so, dass Tee Heimat keinen Tee einkauft und wir ihn auch nicht verkaufen. Wir sind ein unabhängiges Gütesiegel und Online-Portal und somit passen wir, auf den ersten schnellen Blick, nicht in das Beuteschema eines Vertrieblers. Falls ein Marketing Mitarbeiter Vorort war, wurde dieser herangeholt oder auf diesen verwiesen.

Ich hatte mir im Vorfeld für jede Person ca. zwei Minuten Zeit gegeben um Tee Heimat zu erklären. Die Resonanzen waren unterschiedlich. Doch eines war auffällig. Die Marken mit einem qualitativ hochwertigen Sortiment, waren interessiert und überlegten schon, wie eine Zusammenarbeit aussehen könnte. Die Teemarken, die sich qualitativ im unteren Segment bewegen, wurden ganz schnell nervös. Wörter wie „hochwertig“ und „gut“, dass wussten auch sie, bedeuteten das Aus für sie. Ein Mitarbeiter einer bekannten deutschen Kaffeerösterei hatte es gleich erkannt und hat sich auf die Situation schnell eingestellt. Sie haben zwei Teemarken im Portfolio und die eine nahm er dann ganz schnell vom Tisch. Er meinte, dass die dann wohl nicht in Frage kommen würde.

Nennenswert war ein Kontakt, mit einer kleiner Kaffeerösterei, die ebenfalls Tee vertreibt, der Standmitarbeiter wurde, sagen wir - pampig, als ich ihm sagt ich würde keinen Tee kaufen, aber ich sei anderweitig interessiert. Erst als ich ihm meine Visitenkarte wieder aus der Hand genommen habe, mit dem Hinweis, dass seine Firma anscheinend kein Interesse hätte, kam er von seinem hohen Ross herunter und bat erneut um die Karte.

Teemarken sind oft bei Kaffeemarken mit im Portfolio integriert, ebenso wie Kakao sprich Trinkschokolade. An dieser Stelle ein Tipp für eine andere Kombinationsmöglichkeit Tee und Wein. Diese Zusammenhänge ermöglichten es mir etwas über die Umsätze der Teemarken im Verhältnis zu den Kaffeemarken zu erfahren. Zwar wurden keine genauen Zahlen genannt, doch die Steigerungen der letzten Jahre und vor allem der letzten Monate seinen sehr erfreulich, nach Aussagen der Firmenvertreter. Das gibt uns weiterhin die Gewissheit, dass die Zeit des Tees gekommen ist.

Herausragende Produktinnovationen habe ich nicht entdecken können, obwohl ich unzählige Kilometer in den Messehallen zurück gelegt habe. Es gibt ein paar neue Wässerchen mit Geschmack, die Tee in Spuren enthalten. Die Anbieter haben durchweg die Anzahl der Teesorten erhöht und setzen mehr und mehr auf Qualität.

Gegen Ende habe ich mich mit dem Thema Wasserqualität beschäftigt. Zum einen war an einem kleinen Stand eine Firma vertreten, die ein Wasser anbietet, dass speziell auf die Bedürfnisse der Kaffee- und Teezubereitung zugeschnitten ist. Ich habe auch schon über dieses Wasser aus der Flasche im Cha Tao Teeblog geschrieben berichtet, da auch die Wasserqualität ein wichtiges Kriterium für uns ist. Zwei Firmen haben mir ihre Systeme mitgegeben. Sobald ich sie testen konnte, werde ich einen Bericht dazu veröffentlichen.

Fazit. Die Internorga 2010 war für mich eine willkommene Abwechslung. Es gab ein paar sehr gute Tassen Tee und auch ein paar weniger gute. Ich habe einen früheren Kommilitonen, der bei einem namhaften Anbieter arbeitet wiedergetroffen und Hannah Plettenberg von Plettenberg Consulting, die ich sonst nur über Twitter, Facebook und Xing kenne. Es ist schön, wenn man Menschen wie Frau Plettenberg auch mal im realen Leben trifft.

Nächstes Jahr wieder? Ja, aber mit einem eigenen Stand.

Heute dürfen wir eine Erweiterung unseres Tee Heimat Angebotes vorstellen.

Unser Tee-Veranstaltungskalender hat das Ziel einen Großteil der tollen Tee-Events, die es in Deutschland gibt, zu sammeln und im Internet zu veröffentlichen. Der Tee-Kalender wird zentrale Anlaufstelle für alle interessierten Teetrinker und solche, die es werden wollen.

Insgesamt haben wir die Kategorien Tee-Seminare, Tee-Zeremonien, Tea -Tastings, Tanztees, Tee & Kultur und Sonstige.

Sollten Sie Interesse haben Ihre ganz einigen Termine zu veröffentlichen, dann melden Sie sich gerne bei uns, unter der 0421-33636781 oder per Mail an termine@teeheimat.de. Sie bekommen alle notwendigen Login-Daten, mit denen sie sich in einem eigenen abgesicherten Bereich anmelden können. Dort können Sie dann in Zukunft selbstständig Termine einstellen und verwalten.

Ihre Vorteile:

• Sie erreichen mehr Menschen und somit potenzielle Teilnehmer für Ihre Veranstaltungen

• Das Angebot ist für Tee-Scouts und Kooperationspartnern kostenlos. Tee-Scout werden und sein ist unkompliziert, sprechen Sie uns an

• Sie stellen die Daten ein, die sie für notwendig halten

• Unsere Anleitungsbroschüre gibt hilfreiche Tipps beim Veröffentlichen der Termine

• Wir helfen gerne bei Detailfragen

• Sie können jeder Zeit Ihre Termin verwalten, bearbeiten, Neue eintragen oder löschen

Um sich einen Eindruck zu machen, schauen Sie sich gerne beim den Tee-Events um.

Das Angebot steht allen Tee-Scouts und Kooperationspartner kostenlos zur Verfügung. Somit fast allen Leuten und Firmen, die etwas von gutem Tee verstehen und die Veranstaltungen in den oben genannten Bereichen anbieten. Wir möchten Sie lediglich um einen Gefallen bitten. Sollten Sie Gastronomen kennen, die noch keinen guten Tee servieren, sprechen Sie mit Ihnen über die Vorzüge eines guten Teesortiments und die Vorteile einer Auszeichnung von Tee Heimat. Welche Vorteile das sind, können wir gerne in einem persönlichen Gespräch oder am Telefon klären. Natürlich würden wir auch gerne erfahren, welche Gastronomen bereits guten Tee servieren.

Auf Nachricht freuen wir uns