Ich war schon auf diversen tea tastings. Es ist immer spannend, die Menschen mit dem feinen Geschmacks- und Geruchssinn in Aktion zu erleben. Natürlich ist es auch immer eine Ehre in den Räumen zu stehen, in den so viele Tees bewertet werden. In den Tea Tasting Räumen wird letztendlich über hopp oder top entschieden. Es geht um Preise und die Aufnahme in das Sortiment, was für Plantagenbesitzer oder Teebauern von entscheidender Bedeutung seinen kann.
Jetzt habe ich mir einen kleinen Traum erfüllt und mir eine eigene Tea Taster Ecke in meinem Büro eingerichtet. Es ist noch kein eigener Raum, doch bis jetzt hat es viel Spaß gemacht, die Proben zu verkosten, die uns in den letzten Wochen ins Büro zugeschickt worden sind.
Bei uns geht es zwar nicht um Preis- und Qualitätsbewertung in seiner Reihform, aber um die Aufnahme in unsere Datenbank. Denn dort gelangen nur, die Marken, die es wert sind ein Teil von Tee Heimat zu werden und die wir mit gutem Gewissen an die Gastronomie empfehlen können. Dabei geht es zu aller erst um die Qualitätseinteilung, aber auch um andere Kriterien wie. z.B. Sortimentsgestaltung oder der allgemeine Auftritt der Marke. Immer mit unserem großen Ziel vor Augen, den Konsum von Tee in der Gastronomie zu verbessern.
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